1. 宗旨:糧食酒,良心酒,不賣新酒。
2. 企業愿景:傳遞醬香好酒。
3. 經營理念:以客戶為中心,以拼搏著為本。
4. 責任理念:誠信經營,擔當責任,為社會作貢獻,辦百年企業。
5. 人才理念:以人為本,改變傳統,不斷創新,引領行業。
名谷酒業由李明發老先生創辦,李明發先生從事釀造茅臺醬香型白酒四十多年,老人一直堅持良心酒,糧食酒,為核心的釀酒工藝和教育后人做人之道。從選糧到制曲再到下沙,每一個工藝,老先生都是親自把關,嚴格遵守茅臺鎮古法釀造工藝,只為釀出一瓶好酒,傳承醬酒文化。
1976年1月進入茅臺酒廠,學徒于勾調大師李興發廠長
1983年調入遵義珍酒廠,負責茅臺酒異地實驗基地與國家原子能研究院和貴州省農科院研究茅臺酒老熟勾調項目課題
1990年考聘為貴州省評酒委員
1994年6月貴州省人事廳考聘為勾調工程師
2000年1月貴州省第六屆白酒評委
2015年10月仁懷市政府聘為仁懷市醬香白酒評估準專家庫成員
2016年1月遵義市、仁懷市酒業協會聘為品評酒師專家委員會成員
2018年1月榮獲中國醬香型白酒非物質文化傳承者
潤豐釀酒基地始于1978年,與茅臺酒廠隔河相望潤豐最老的釀酒窖池至今已有40年這使得潤豐基地生產的酒,香醇味美,回味悠長綿柔,空杯留香,別具風格。
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茅臺酒瓶口紅色飄帶上面的編碼究竟是什么意思呢?
在包裝車間的生產流水線上,其中有一段作業是包裝員工繼機器貼標后的茅臺酒拴上紅色飄帶,每一條飄帶上都有一個編碼,從0到20不等,而每個員工手中的編碼都是不一樣的,這個編碼就是當天拴這個號的員工的工號,這些工號在班組的原始工作檔案中都是有記錄的,我們可以通過這個編碼追溯到這瓶酒的飄帶是出于哪個員工之手。
俗話說“酒逢知己千杯少”,每個成功男人的背后必然離不開酒,更何況作為國酒同時也是世界三大名酒之一的茅臺鎮酒,每個男人心里大概都有自己與酒的回憶:有的意氣風發,有的柔情綿綿,有的挾帶著悲傷與苦痛,有的則快意恩仇!
喝茅臺酒不傷肝、不上頭,適量飲用,對健康有利,據說,周總理宴請尼克松的時候說過,長征路上,鄧小平“每餐飯前都要喝兩小杯茅臺酒”。
好酒之所以被定義為好酒,并不是因為它的價格便宜,而是因為酒的品質,酒的品質又是由釀造酒的工藝所決定的,所以好酒必定會在工藝上狠下功夫,像茅臺酒在釀造工藝上就會花費很多時間,單單從釀造的時間上講,茅臺酒每年只能生產一季,每年烤出的七個輪次的酒要封蓋存放三年以上才能勾兌,勾兌完成后還要經歷一年以上的時間才能裝瓶出廠,所以一瓶好酒的出廠需要至少五年的時間。
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